طريقة عمل كب كيك الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.33 كوب توت برى مجفف أو زبيب لكريمة الجبن :-

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة ( الطحين , البيكنج بودر , البيكنج صودا , القرفة , جوزة الطيب , الملح ) وقلبيهم معا .ضعى فى محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى كلا من ( السكر الأبيض , السكر البنى , البيض ) وقلبي بشكل جيد حتى يمتزجوا ثم اضيفي الزيت بالتدريج وببطء أثناء تشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط شاحب اللون وسميك نوعا ما ( حوالى 30 ثانية ) .

  • 6

    أضيفي خليط المكونات الجافة والجزر المبشور والتوت أو الزبيب وقلبي حتى يختفى الطحين ثم وزعى خليط الكيك فى صينية الكب كيك المدهونة بالزيت أو المبطنة بورق الزبدة الخاص بها .

  • 10

    اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 176 درجة ( 350 فهرنهايت ) لمدة 17 : 23 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى منتصف الكب كيك ويخرج نظيف ثم اتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

  • 14

    اخفقى معا مكونات كريمة الجبن ( الجبن – شراب القبقب ) ثم استخدميه فى تزيين الكب كيك والجوز ( اختياري ) وهو بارد قبل التقديم .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : كوب ونصف من الجزر المبشور حوالى من 3 حبة جزر كبيرة الحجم , استخدام كريمة الجبن للتزيين اختياري .