طريقة عمل كب كيك الفانيليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

3 مل بيضات لعكريمة الفانيليا للتزين :

Preparation

  • 2

    لعمل الكب كيك : في وعاء كبير ، انخلي كلا من ( الطحين ، طحين الكيك ، بيكينج بودر ، الملح ) اخلطي المكونات ثم ضعيها جانبا .

  • 6

    في وعاء آخر اخفقي الحليب والكريمة السائلة والفانيليا ، واتركيه جانبا .

  • 10

    في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة دقيقة .

  • 14

    أضيفي البيض تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر أثناء الخفق .

  • 18

    ثم أضيفي 3/1 الكمية من الطحين واخفقي لمدة دقيقة .

  • 22

    أضيفي 2/1 الكمية من خليط الطحين إلى وعاء الخفق .

  • 26

    كرري ذلك في باقي الكمية المتبقية من الطحين والحليب ( حوالي 3 مرات ) ، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما ، ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة .

  • 30

    ضعي الكيك في صينية الكب كيك ( مبطنة بورق الزبدة : الورق الخاص بخبز الكب كيك ) ، كما هو بالصورة .

  • 34

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركيها لتبرد على رف التبريد الشبكي لمدة 5 دقائق على الأقل .

  • 38

    لعمل كريمة الفانيليا : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة لمدة دقيقة أو حتى يصبح لونها شاحب ، كما هو بالصورة .

  • 42

    أضيفي كوب من السكر الناعم واخفقي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الكوب الآخر .

  • 46

    أضيفي الفانيليا والملح ، واستمري في الخفق على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية .

  • 50

    بواسطة ملعقة خشبية اخفقي الخليط لمدة 5 دقائق من أسفل إلى أعلى وبحركة دائرية ، حتى تصبح الكريمة لينة .

  • 54

    ضعي كريمة الحلويات بالفانيليا في اداة تزين الكيك ثم زيني الكب كيك بهذا الشكل .

  • 58

    رشي السكاكر الملونة على سطح الكب كيك وقدميها بالهنا والشفا .

  • 62

    جربي أيضا ، كب كيك الليمون بكريمة التوت .