طريقة عمل كب كيك البسكويت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك البسكويت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 0.5 كوب زبدة البسكويت ( بسكوف )
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
0.33 كوب حليب لكريمة البسكويت :
- 0.5 كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 0.25 كوب زبدة البسكويت ( بسكوف )
- 0.5 كوب 1 سكر (ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا للتزيين : . سكاكر أو شوكولاتة ملونة
Preparation
-
1
لعمل الكب كيك : في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الزبدة، زبدة البسكويت، السكر ) .
-
5
اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .
-
9
أضيفي الطحين ومسحوق الخبز ( البيكنج بودر )، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط تماماً .
-
13
ثم أضيفي الحليب واخفقي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد .
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 17 – 20 دقيقة، ثم اتركي الكب كيك ليبرد تماماً .
-
25
لعمل كريمة البسكويت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة وزبدة البسكويت ( البسكوف ) حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
29
ثم أضيفي السكر الناعم تدريجياً أثناء الخفق .
-
33
أضيفي الكريمة وخلاصة الفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق .
-
37
ضعي الكب كيك على رف التبريد الشبكي وتأكدي أنه بارد تماماً، ثم قومي بتزيين سطح الكب كيك بالكريمة والسكاكر الملونة، باستخدام قمع تزيين الكيك .
-
41
قدمي كب كيك البسكويت مع لاتيه الكراميل، بالهنا والشفا .
-
45
جربي أيضاً، كب كيك ريد فلفيت، كب كيك التمر .