طريقة عمل كب كيك البسكويت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك البسكويت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.33 كوب حليب لكريمة البسكويت :

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا للتزيين : . سكاكر أو شوكولاتة ملونة

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكب كيك : في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الزبدة، زبدة البسكويت، السكر ) .

  • 5

    اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .

  • 9

    أضيفي الطحين ومسحوق الخبز ( البيكنج بودر )، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط تماماً .

  • 13

    ثم أضيفي الحليب واخفقي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد .

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 17 – 20 دقيقة، ثم اتركي الكب كيك ليبرد تماماً .

  • 25

    لعمل كريمة البسكويت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة وزبدة البسكويت ( البسكوف ) حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 29

    ثم أضيفي السكر الناعم تدريجياً أثناء الخفق .

  • 33

    أضيفي الكريمة وخلاصة الفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق .

  • 37

    ضعي الكب كيك على رف التبريد الشبكي وتأكدي أنه بارد تماماً، ثم قومي بتزيين سطح الكب كيك بالكريمة والسكاكر الملونة، باستخدام قمع تزيين الكيك .

  • 41

    قدمي كب كيك البسكويت مع لاتيه الكراميل، بالهنا والشفا .

  • 45

    جربي أيضاً، كب كيك ريد فلفيت، كب كيك التمر .