طريقة عمل كباب مشوي بالخلطة الأسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب مشوي بالخلطة الأسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو لحمة مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم
- 3 حبة ذرة ة مقطّعة قطع متوسطة الحجم (حلو)
- ثمرة فلفل أصفر متوسطة الحجم (مقطع مكعبات)
- مكعب ثمرة فلفل أحمر مقطّعة متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
لتجهيز تتبيلة الكباب ، احضري طبق صغير .
-
2
واخلطي فيه الصويا صوص مع زيت الزيتون.
-
3
وعصير البرتقال، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبيهم مع بعض جيدا.
-
4
ضيفي التتبيلة على اللحمة وقلّبيهم مع بعض جيدا.
-
5
وبعد ذلك ادخّلي اللحمة الثلاجة لمدة يوم كامل ، حتى تتشرّب من التتبيلة جيدا ولا تأخذ وقت في الشواء.
-
6
احضري أسياخ خشبية، وابدأي في رصّ اللحمة فيها.
-
7
كالتالي: قطعة لحمة، تليها قطعة ذرة حلوة، تليها قطعة فلفل أصفر، تليها قطعة فلفل أحمر.
-
8
ضعي الأسياخ على الشواية الكهربائية.
-
9
أو ادخّليها في فرن الغاز على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
-
10
أو حتى تنضج اللحمة، وبعد ذلك أخرجيها ورصّيها في أطباق التقديم.
