كباب الميرو بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي يحتفل "مطبخ سيدتي" بعمل أشهر الوصفات الشعبية للمملكة العربية السعودية وخاصة من منطقة الحجاز الغنية بوصفات مميزة ومنها كباب الميرو، أشتهرت به منطقة مكة المكرمة ويقال أنها من أصل تركي، وهي عبارة عن كرات صغيرة من اللحم المفروم ويقدم مع الخبز العربي والأرز الأبيض، يقدم لنا الكباب الميرو من مطبخ علا رجب، تصوير مجد حمدان
Ingredients
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- كوب دقيق (دقيق الدخن / خشن)
- ربع رغيف الخبز (خبز حب / منقوع في ماء البصل)
- 2 حبة البصل (كبير الحجم ومطحون ناعم)
- 3 فص الثوم
- ملعقة صغيرة ملح (أو بحسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة الكمون (ناعم)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة طماطم (لب طماطم)
- 1 حبة البيض
Preparation
-
1
نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
-
2
يكوّر الخليط كور صغيرة وتقلى في زيت نباتي.
-
3
تقدم مع سلطة الطحينة بالبيض المسلوق، وعيش الحب، والأرز الأبيض بحسب الرغبة.
Now that you know how to make Miro kebab, try it out for yourself! This dish is perfect for a quick and easy meal. And if you're looking for more kebab recipes, be sure to check out our collection of the best kebab recipes from around the world.