طريقة عمل كعكات الجبن – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات الجبن – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير الطحين ومسحوق الخردل والفلفل الاحمر الحار وقلبيهم معاً ثم أضيفي الجبن الشيدر المبشور وقلبي مرة أخرى .

  • 5

    أضيفى الكريمة والحليب الكامل الدسم واعجنى جتى يجتمع العجين ( يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر ) .

  • 9

    ضعى العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين وبللى يديكِ أيضاً بالطحين ثم استخدمى قطاعات دائرية معدنية فى تقطيع العجين على شكل دوائر أو كعكات .

  • 13

    انقلى الكعكات إلى صينية مبطنة بورق الزبدة وزينها بالقليل من الجبن الشيدر المبشور ( يمكنكِ أيضاً تقطيع العجينة أرباع أو مثلثات حسب الرغبة ) .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 430 فهرنهايت ( 220 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ الكعكات وتأخذ اللون الذهبى من القمة .

  • 21

    قدمى كعكات الجبن على الافطار مع الشاى واستمتعى بطعمها اللذيذ صباح السنة الجديدة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة البصل المقلى أو لحم البارد إلى العجينة قبل إضافة الحليب والكريمة .