طريقة عمل كعكات الفراولة بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات الفراولة بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 2 من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 عصا زبدة باردة (مقطع مكعبات)
- 1 كوب كريمة خفق
- 0.5 كوب 1 من شرائح الفراولة ال (طازج)
مقادير الكريمة :-
- 1 كوب كريمة خفق للحلويات ( بارد )
23 ملعقة كبيرة 2 : 3 سكر
Preparation
-
1
قلبي كلا من ( الطحين – الزبدة – البيكنج بودر – الملح ) باستخدام يديكى حتى يصبح الخليط خشن مثل فتات الرمل .
-
9
أضيفي الفراولة المقطعة الى العجين وقلبي .
-
13
انقلى العجينة الى طاولة العمل وطيها بورق الزبدة ثم افرديها باستخدام الشوبك الى قرص دائرى , استخدمى سكينة أو قطاعة البيتزا فى تقطيع العجينة الى مثلثات ( اذا كانت العجينة لينة جدا وصعبة التعامل معها ضعيها قليلا فى الثلاجة ) .
-
17
اخبزى كعكات الفراولة فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 15 : 18 دقيقة .
-
21
فى هذا الوقت جهزى الكريمة : قومى بخفق كريمة الحلويات مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرة عالية لمدة 5 : 7 دقائق .
-
25
قدمى كعكات الفراولة لأطفالك وزينيها بالكريمة المخفوقة .
-
29
بالهنا والشفا .