طريقة عمل كعكة الدرّاق المبرّدة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكة الدرّاق المبرّدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى وقشطة نستله في قدر على النار ويترك المزيج يغلي لمده 3 دقائق على نار خفيفة.

  • 2

    تُغطّى القاعدة والجانبان المواجهان في قالبٍ قياس 30 سم x 10 سم بورقةٍ معدنيّة.

  • 3

    توضع طبقات متعاقبة من مزيج الكريما الساخن والكراكرز والدراق.

  • 4

    توضع الكعكة لتبرد إلى حرارة معتدلة ثم توضع في البرّاد على مدى ليلةٍ كاملةٍ ثم تُقلب الكعكة وتُستخرج الورقة المعدنيّة وتُقطّع الكعكة إلى شرائح.