طريقة عمل كاساديا الروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 120 جم روبيان، مقشر
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- 2 شريحة التورتيلا
- 0.5 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- أفوكادو
- ساور كريم
Preparation
-
1
تبلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والليمون ثم اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.
-
5
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي قطع الروبيان وقلبيها على الجانبين لمدة 1 دقيقة (30 ثانية لكل جانب).
-
13
ضعي شريحة من التورتيلا في مقلاة الطهي ثم وزعي مبشور الجبن على سطحها، أضيفي الروبيان والبصل والكزبرة.
-
17
غطي الروبيان بشريحة التورتيلا الأخرى ثم اضغطي على التورتيلا حتى ينضج الروبيان تماماً.
-
21
قطعي التورتيلا إلى مثلثات.
-
25
قدمي الكاساديا مع شرائح الأفوكادو الطازجة والساور كريم.