طريقة عمل كاساديا المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 من خبز التورتيلا بدقيق القمح ال أو العادية (كامل)
- 3 شريحة فلفل أخضر حار الي (مقطع)
- 0.5 كوب مشروم شرائح (فطر)
- قشدة حامضية للتقديم (ساور كريم )
- ورقة كزبرة خضراء للتقديم
Preparation
-
1
في مقلاة وعلي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبدة ثم ضعى رقائق التورتيلا واجعليها تتحمص قليلا من الجانبين ثم ارفعيهم جانبا .
-
5
في مقلاة منفصلة علي درجة حرارة متوسطة أضيفي جزء من الزبد وضعى شرائح الفلفل الحار وتطهى لمدة من 8 الي 10 دقائق أو حتى يتحول لونها الي بنى ذهبي ثم ترفع جانبا .
-
9
في نفس المقلاة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبد ثم ضعي شرائح المشروم وتطهى لمدة من 10 الي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنى ذهبى داكن .
-
13
ارجعى التورتيلا الي المقلاة ثم ضعى جبن وشرائح فلفل حار مطبوخ كما هو موضح .
-
17
ثم أغليقها بتورتيلا أخرى وانتظري حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون .
-
21
قطعيها الي 6 قطع ثم تقدم مع القشدة الحامضية والكزبرة الخضراء.
-
25
صورة أقرب من الداخل .
-
29
أو ضعي علي التورتيلا جبن وشرائح فلفل ومشروم ثم أكملى نفس الخطوات السابقة .
-
33
قطعيها وقدميها .