طريقة عمل كاساديا الجبن الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا الجبن الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 خبز تورتيلا القمح ال (كامل)
- 0.5 كوب 1 من الجبن الشيدر الأصفر الحاد
- 3 جم فلفل أخضر حار كبير الح الى شرائح رقيقة (مقطع)
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى شرائح الفلفل الأخضر الحار وقلبي .
-
5
قلبي الفلفل لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى ثم ابعديه عن النار جانبا .
-
9
ضعى رغيف من خبز التورتيلا مكان الفلفل فى نفس المقلاة ثم وزعى فوقه نصف كوب من الجبن الشيدر مع ثلث كمية الفلفل الحار المقلى ثم أغلقيه بقطعة أخرى من التورتيلا .
-
13
تطهى الكاساديا حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ويذوب الجبن ( كررى باقى الكمية بنفس الطريقة ) .
-
17
قطعى الكاساديا المكسيكية بالجبن والفلفل الحار ثم قدميها وهى ساخنة جدا .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الفلفل الأخضر الحار الطازج بالهالبينو او الفلفل المخلل أو الفلفل الاحمر الحار .