طريقة عمل كارى الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كارى الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتقطيع الدجاج الى شرائح كبيرة الحجم .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون في وعاء ثم ضعى التوابل المستخدمة ( الهيل – الكزبرة – البهارات – الكمون – الفلفل الحار- الثوم ) وقلبي لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحة التوابل .

  • 9

    ثم أضيفي الى التوابل الطماطم المفرومة وعصير الليمون والملح والسكر واتركى الخليط على درجة حرارة عالية حتى يغلى .

  • 13

    ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الدجاج في النضج .

  • 17

    أضيفي كريمة الطهى وقلبي على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة .

  • 21

    انتظرى حتى ينضج الدجاج ويصبح الصوص سميك كما هو وضح بالصورة .

  • 25

    يفضل أن يقدم هذا الطبق مع الأرز البسمتى وخاصة الأرز بالزعفران .

  • 29

    قدمى الدجاج الهندى بالكارى بعد تزيينه ببشر الليمون واستمتعى بطعمه الرائع .