طريقة عمل حساء القرنبيط والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء القرنبيط والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 كوب ماء
- 3 حبة بطاطس، (كبير الحجم)
- 2 كوب زهيرات القرنبيط
- 1 ملعقة كبيرة توابل مرق الدجاج، ماجي
- شب طازج (مفروم)
- روبيان وكافيار (اختياري)
- لحم مقدد وجبن شيدر (اختياري)
Preparation
-
1
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ضعي الماء مع توابل المرق في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان، ثم أضيفي البطاطس لمدة 10 دقائق.
-
5
أضيفي زهيرات القرنبيط إلى الشوربة واتركيها لمدة 15 دقيقة، يمكنكِ فرم القرنبيط ناعماً لينضج سريعاً.
-
9
اهرسي القرنبيط والبطاطس مع المرق في وعاء الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح الشوربة ناعمة، ضعي الشوربة على نار متوسطة الحرارة مرة أخرى لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ساخنة.
-
13
ضعي الشوربة في طبق التقديم وأضيفي قطع الجمبري والكافيار ورشي الشبت المفروم على سطحها.
-
17
يمكنكِ إضافة مبشور جبن الشيدر ومفروم اللحم المقدد المقلي مع قليل من الشبت المفروم.