طريقة عمل حساء القرنبيط والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء القرنبيط والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ضعي الماء مع توابل المرق في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان، ثم أضيفي البطاطس لمدة 10 دقائق.

  • 5

    أضيفي زهيرات القرنبيط إلى الشوربة واتركيها لمدة 15 دقيقة، يمكنكِ فرم القرنبيط ناعماً لينضج سريعاً.

  • 9

    اهرسي القرنبيط والبطاطس مع المرق في وعاء الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح الشوربة ناعمة، ضعي الشوربة على نار متوسطة الحرارة مرة أخرى لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ساخنة.

  • 13

    ضعي الشوربة في طبق التقديم وأضيفي قطع الجمبري والكافيار ورشي الشبت المفروم على سطحها.

  • 17

    يمكنكِ إضافة مبشور جبن الشيدر ومفروم اللحم المقدد المقلي مع قليل من الشبت المفروم.