طريقة عمل حساء الكراث الصحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الكراث الصحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة من الكراث
- 4 حبة من البطاطس
- 0.5 كوب 2 من مرق الدجاج ( مخفض ملح و دهن )
- 2 كوب حليب خالي الدسم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ثوم معمر للتزيين (مفروم)
Preparation
-
2
قطعي الكراث بهذا الشكل .
-
6
انقعي الكراث في ماء لعدة دقائق .
-
10
تأكدي من إزالة جميع الشوائب بشطفه جيدا وتصفيته .
-
14
قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم .
-
18
ضعي زيت الزيتون والكراث في إناء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع مراعاة التقليب حتى يصبح لونها ذهبي .
-
22
ثم أضيفي مرق الدجاج والبطاطس والملح واخفضي درجة الحرارة ، اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج البطاطس .
-
26
ضعي الحساء في الخلاط مع الحليب واخلطيها جيدا .
-
30
اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتم تسخين الحساء ، ثم قدميه ساخن مع الثوم المعمر المفروم .