طريقة عمل حساء الأرز بالشوفان وشرائح الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الأرز بالشوفان وشرائح الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أرز أبيض
- 2 صدر دجاج
- 1 حبة بصلة صغيرة
- 0.25 كوب شوفان
- 5 كوب ماء
- 0 ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 3 قرن حب فل
- 1 حبة ليمون حامض
Preparation
-
1
قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل واتركيه يغلي قليلاً.
-
2
عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعم وأضيفيه مع الدجاج، أضيفي الملح حسب الرغبة.
-
3
اغسلي وانقعي الأرز لمدة ٥ دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد ١٠ دقائق أغلقي النار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.
-
4
أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والليمون وباقي المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج.