طريقة عمل هريس اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريس اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب قمح
- 2 ورق غار
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل مشكلة كاملة (مثل الحبهان – القرنفل – القرفة – الكبة الصينى )
34 فص 3 : 4 من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مرق دجاج فورى
- 0.5 حبة 1 بصل صغيرة مقطعة ين ( لسلق اللحم )
- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم ( لطهى القمح )
- 1 ملعقة صغيرة ملح ( للبصل المفروم )
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ( للبصل المفروم )
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود ( للبصل المفروم )
مقادير صلصة البصل بالفلفل :-
23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من الزيت النباتى
- 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار ( هريسة )