طريقة عمل هريس اللحم

طريقة عمل هريس اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريس اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب قمح
• 2 ورق غار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل مشكلة كاملة (مثل الحبهان – القرنفل – القرفة – الكبة الصينى )

34 فص 3 : 4 من الثوم

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة مرق دجاج فورى
• 0.5 حبة 1 بصل صغيرة مقطعة ين ( لسلق اللحم )
• 1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم ( لطهى القمح )
• 1 ملعقة صغيرة ملح ( للبصل المفروم )
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ( للبصل المفروم )
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود ( للبصل المفروم )

مقادير صلصة البصل بالفلفل :-

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من الزيت النباتى

• 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم ناعم)
• 0.25 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار ( هريسة )