طريقة عمل هريس القرنبيط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريس القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رأس قرنبيط
- 1 كوب حليب أو كريمة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة جوزة الطيب
- جبن مبشور ( اختياري )
Preparation
-
1
قومى بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ثم اغسليهم تحت الجارى .
-
5
اسلقى القرنبيط فى الماء المغلى لمدة 10 : 15 دقيقة حتى يكون طرى جدا .
-
9
صفى القرنبيط من ماء السلق ثم ضعيه فى وعاء محضر الطعام وأضيفي له ( الحليب أو الكريمة – الزبدة – الملح – الفلفل الأسود – جوزة الطيب – الجبن فى حالة استخدامه ) .
-
13
شغلى محضرة الطعام حتى يتحول القرنبيط إلى هريس .
-
17
قدمى هريس القرنبيط ساخن مع أى أنواع اللحوم بالصلصة كبديل للبطاطا المهروسة ( الماش بوتيتو ) وبديل للأرز أيضا .
-
21
ملاحظة لذيذة : لجعل هذه الوصفة صحية وصالحة للرجيم استبدلى الكريمة بالحليب الخالى الدسم ولا تستخدمى الزبدة والجبن .