هريسة الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة) .. يدخل دبس الفليفلة بإعداد الكثير من الوصفات المميزة على السفرة، حضريه في مطبخك بأسهل الخطوات واجعليه جاهزاً دائماً لتحضير أطيب الوصفات تعلمي أيضاً: صلصة الهريسة التونسية
Ingredients
- 5 كيلو الفليفلة الحمراء (حلوة / منزوعة البذور)
- 0.75 ال كوب الخل الأبيض
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قطّعي الفليفلة إلى 4 أجزاء.
-
2
اطحني الفليفلة في محضّرة الطعام، واسكبي الفليفلة المطحونة في صينية فرن.
-
3
أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة، واتركيها تغلي وتجف من السوائل.
-
4
ضعي الفيلفلة في وعاء وأضيفي إليها الخل والملح وحركي الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
-
5
ضعي الدبس في البرطمانات المخصصة وأغلقيها بإحكام.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make red pepper puree. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!