حواوشي اسكندراني .. نقدم لك الوصفات المصرية التقليدية لتقدميها على سفرة غداء اليوم، بخطوات سهلة وسريعة قدمي الحواوشي المحشو باللحم المفروم الطيب تعلمي أيضاً:  الحواوشي مع الخضروات المشوية من المطبخ المصري

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.

  • 2

    أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة وقلّبي حتى يذبل.

  • 3

    زيدي اللحم واتركيه حتى ينضج.

  • 4

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والحبهان.

  • 5

    ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدّيهما على سطح صلب.

  • 7

    ضعي قسم من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 8

    وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّيها بالقسم الثاني من العجينة.

  • 9

    ادهني وجه العجينة بالزبدة المذوّبة ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج الحواوشي.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن، ثم قطّعيها إلى مثلثات وقدّميها.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed making Alexandrian Hawawshi as much as I did. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this one, be sure to subscribe to our blog. Until next time!