طريقة عمل حمص بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اقطعي قمم رأس الثوم ثم ضعيه على ورق قصدير ورشي الملح والفلفل وأضيفي رذاذ من الزيت.

  • 5

    غلفي الثوم بورق القصدير ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة، ثم اقرصي على كل فص ثوم بحيث أن تفصلي الثوم عن القشر.

  • 9

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الثوم المشوي والحمص والطحينة وعصير التوت وزيت الزيتون والكمون، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

  • 13

    ثم أضيفي الماء والبقدونس والملح والفلفل واخفقي عدة مرات.

  • 17

    ضعي الحمص بالثوم في طبق التقديم.

  • 21

    أضيفي رذاذ من زيت الزيتون على سطح الطبق ورشة من البقدونس الطازج المفروم (للتزيين).