طريقة عمل حلوى السمسم والفول السودانى – حلويات المولد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى السمسم والفول السودانى – حلويات المولد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 0.25 كوب سمسم (محمص)
- 0.25 كوب 2 فول سودانى مقشر (محمص)
Preparation
-
1
ضعى السكر والخل والماء فى وعاء آمن للدخول الى الميكروويف وقلبيهم معا بشكل جيد ثم يوضع بالميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 دقائق .
-
5
يجب أن يصل درجة حرارة السكر الى 300 فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة الحلوى .
-
9
فى نفس الوقت بطنى صينية مقاس 10 x 12 بورق الألومنيوم ثم ادهنيها بكمية سخية من الزيت ووزعى بالتساوى نصف كمية السمسم وكل كمية الفول السودانى .
-
13
عندما يصل خليط السكر الى درجة الحرارة المطلوبة اسكبيه بعناية شديدة فوق السمسم والفول السودانى واضعطى لأسفل باستخدام ملعقة ثم وزعى على السطح الكمية المتبقية من السمسم واتركيها لتبرد قليلا .
-
17
فى حين أن الحلوى لا تزال دافئة ارفعى ورق الألومنيوم من الصينية وقطعى الحلوى الى مستطيلات .
-
21
بعد أن تبرد حلوى السمسم والفول السودانى تماما قدميها فى المولد النبوى الشريف .