طريقة عمل حلاوة المولد .. الفستقية بكل سهولة ليكفي 42 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة المولد .. الفستقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- للقاعدة
- 250 جمبسكوت سادة (مطحون)
- 100 جم زبدة مذوبة
- الطبقة العلوية
- 397 علبة جم حليب مكثف محلى أى ما يعادل
- 170 علبة جم قشطة أى ما يعادل
- 1.5 كوب فستق حلبى (ناعم مطحون)
Preparation
-
1
في وعاء يخلط البسكويت مع الزبدة جيداً لتصبح كالعجينة ثم توضع في قالب متحرك القاعدة.
-
2
في الخلاط الكهربائي توضع القشطة الحليب المحلى الفستق ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط فوق طبقة البسكويت ويدخل القالب إلى الفرن الساخن على درجة 170 حتى تحمر أطرافها.
-
3
يخرج القالب من الفرن ثم يترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
-
4
يخرج القالب من الثلاجة ثم يفك القالب و تقطع الفستقية وتقدم باردة.
-
5
?بالإمكان إضافة نقاط من اللون الغذائي الأخضر للحصول على لون جميل مع العلم أن لونها سيصبح أغمق مع الخبز وبعد أن تبرد.
-
6
يفضل أن تقطع إلى قطع صغيرة.