طريقة عمل حلاوة المولد .. كور السمسمية بكل سهولة ليكفي 11 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة المولد .. كور السمسمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب دبس التمر
- 1 كوب سكر
- 1 كيلو سمسم منظف و (محمص)
- 6 كوب 1 فق مجروش (حسب الرغبة)
Preparation
-
1
يخلط الدبس والسكر في قدر صغير ذو قاعدة متينة على نار هادئة ويحرك حتى يذوب السكر.
-
2
يضاف السمسم و يحرك جيداً حتى يتجانس ثم يرفع من على النار (ممكن إضافة الفستق ي هذه المرحلة).
-
3
تؤخذ قطع صغيرة وتكور وتوضع جانباً على صينية حتى تجف .