طريقة عمل حلاوة المولد .. كور السمسمية

طريقة عمل حلاوة المولد .. كور السمسمية بكل سهولة ليكفي 11 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة المولد .. كور السمسمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب دبس التمر
• 1 كوب سكر
• 1 كيلو سمسم منظف و (محمص)
• 6 كوب 1 فق مجروش (حسب الرغبة)

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الدبس والسكر في قدر صغير ذو قاعدة متينة على نار هادئة ويحرك حتى يذوب السكر.

• 2

  يضاف السمسم و يحرك جيداً حتى يتجانس ثم يرفع من على النار (ممكن إضافة الفستق ي هذه المرحلة).

• 3

  تؤخذ قطع صغيرة وتكور وتوضع جانباً على صينية حتى تجف .