حلى مثلثات السميد بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وأعدي على سفرتك أطيب حلويات رمضان 2020 من المطبخ السعودي، وصفة شهية وسريعة ولذيذة جداً، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: معمول فستق حلبي بالسميد
Ingredients
- الحشوة
- جبنة (حسب الذوق)
- كوب سميد (ناعم)
- كوب طحين
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع كوب الزيت
- حسب الحاجة ماء دافئ (من ربع كوب إلى نصف كوب)
- حسب الرغبة شيرة (للتقديم)
- حسب الرغبة فستق حلبي (للتزيين)
- حسب الرغبة جوز الهند (للتزيين)
Preparation
-
1
في وعاء الخلط، ضعي السميد والطحين، والبيكنج باودر، ورشة سكر، والخميرة، والزيت واخلطي المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
-
2
ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك.
-
3
اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة.
-
4
قطعي العجينة وافرديها باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة رقيقة، وقسميها باستخدام سكين حادة.
-
5
ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة.
-
6
كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
-
7
اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
8
ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.
-
9
ضعي المثلثات في طبق التقديم، وزيني بالشيرة، والفستق الحلبي، وجوز الهند.
If you enjoyed this tutorial, please share it with your friends and family. Also, be sure to subscribe to our YouTube channel for more great videos like this one!
