لطبق الحلوى اليوم نقدم لك حلوى السميد بجوز الهند، طبق حلويات سهل التحضير وكله لذة
Ingredients
- ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 حبة البيض
- 2 كوب جوز الهند (أو 200 غ، المجفف)
- 0.5 كوب سمن (أو 100 غ، مذوّب)
- علبة حليب نستله المكثف المحلى (أو 397 غ)
- ان ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- كوب سميد ناعم (أو 160 غ)
- 0.5 كوب جوز الهند (أو 50 غ، مجفف٬ كمية إضافية للتزيين)
- 0.5 كوب سكر (أو 300 غ، مكوّنات القطر)
- كوب الماء (أو 250 مل، مكوّنات القطر)
- ملعقة صغيرة عصير الحامض (مكوّنات القطر)
- ملعقة كبيرة ماء الزهر (مكوّنات القطر)
Preparation
-
1
تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.
-
2
تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.
-
3
يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً.
-
4
تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم.
-
5
طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى القدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر.
I hope you enjoyed this post on how to make coconut semolina dessert. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!
