الكليجا من الحلويات السعودية الشعبية،  لذيذة الطعم وخفيفة، وتصنع الكليجا بأشكال مختلفة، تعلمي إعدادها بأسهل طريقة، وقدميها على مائدة حلويات العيد لأطيب ضيافة   

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الطحين والمكونات الجافة (الملح، والحليب، السكر، والزبدة بحرارة الغرفة)، في وعاء ثم أضيفي البيض وتخلط جيدا.

  • 2

    ذوبي كوب من الماء الدافئ بالسكر، والخميرة، والزعفران، وأضيفيه على خليط الدقيق.

  • 3

    لعمل الحشوة: اخلطي دبس الرمان مع السكر والقرفة، الهيل، الزنجبيل، والليمون الأسود المجروش.

  • 4

    قسمي العجينة إلى كور صغيرة وافرديها وضعي فيها الحشو وتكور مرة أخرى ثم تفرد على آلة المخصصة.

  • 5

    ادهني الوجه ببيضة مخفوقة.  

  • 6

    ترص الكليجا في صينية وتوضع في الفرن وتحمر من فوق ومن أسفل وتقدم.

That's how you make Saudi kilija ornaments! I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the rest of our blog for more great Eid crafts and recipes!