الكليجا من الحلويات السعودية الشعبية،  لذيذة الطعم وخفيفة، وتصنع الكليجا بأشكال مختلفة، تعلمي إعدادها بأسهل طريقة، وقدميها على مائدة حلويات العيد لأطيب ضيافة   

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الطحين والمكونات الجافة (الملح، والحليب، السكر، والزبدة بحرارة الغرفة)، في وعاء ثم أضيفي البيض وتخلط جيدا.

  • 2

    ذوبي كوب من الماء الدافئ بالسكر، والخميرة، والزعفران، وأضيفيه على خليط الدقيق.

  • 3

    لعمل الحشوة: اخلطي دبس الرمان مع السكر والقرفة، الهيل، الزنجبيل، والليمون الأسود المجروش.

  • 4

    قسمي العجينة إلى كور صغيرة وافرديها وضعي فيها الحشو وتكور مرة أخرى ثم تفرد على آلة المخصصة.

  • 5

    ادهني الوجه ببيضة مخفوقة.  

  • 6

    ترص الكليجا في صينية وتوضع في الفرن وتحمر من فوق ومن أسفل وتقدم.

I hope this guide was helpful in showing you how to make your own Saudi kilija ornaments for Eid. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other Eid crafts and activities for more fun ideas!