طريقة عمل حلى العيون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى العيون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة الفول السودانى
- 8 ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 كوب سكر بودرة
- 450 جم شوكولاته مذابة
Preparation
-
1
ثبتى مرفق المجداف فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى زبدة الفول السودانى والزبدة والفانيليا ويتم الخفق على سرعة متوسطة حتى يندمجوا .
-
5
قومى باضافة السكر البودرة بالتدريج وببطء مع التقليب حتى يتكون لديكى عجينة قابلة للتشكيل ( أضيفي نصف كوب إضافى من السكر إذا لزم الأمر ) .
-
9
قومى بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة وذلك باستخدام ملعقة صغيرة ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة .
-
13
كورى كرات العجين بين يديكى بحيث تأخذ شكل الكرات المتساوية الحجم ثم ضعيهم فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثبتى الكرات فى أعواد أسنان خشبية بعد ذلك اغمسيهم من الجزء العلوى فى الشوكولاته المذابة .
-
17
تخلصى من أعواد الأسنان مع وضع كرات الحلى فى الصينية مرة اخرى وانتظرى حتى تتماسك الشوكولاته .
-
21
قدمى حلى العيون أو احتفظى به فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة .