طريقة عمل جمبري مقلي بالمكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري مقلي بالمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 عدد بيضة
- 1 حزمة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 1 لتراً زيت قلي
- 1 كيس بقسماط (مطحون)
- 1 كيس مكرونة سباجتى
- 1 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 كيلو جمبرى
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1 كوب دقيق
Preparation
-
1
نسلق المكرونة ونصفيها، ونفتح ضهر الجمبري بالسكينة ونبططها حتى تأخذ شكل دائري ونرشها قليل من الملح والفلفل.
-
2
نغمس الجمبري في الدقيق ثم البيض المضاف له الملح والفلفل ثم البقسماط، نحضر طاسة غويطة ونضع فيها الزيت ونقلي الجمبري، ثم نتركه يصفى.
-
3
نضيف الثوم المهروس وقليل من الزيت على المكرونة ثم نضيف الجمبري ونرش البقدونس للتزيين.