طريقة عمل جمبري مقلي بالمكرونة

طريقة عمل جمبري مقلي بالمكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري مقلي بالمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 عدد بيضة
• 1 حزمة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
• 1 لتراً زيت قلي
• 1 كيس بقسماط (مطحون)
• 1 كيس مكرونة سباجتى
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• 1 كيلو جمبرى
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
• 1 كوب دقيق

خطوات التحضير

• 1

  نسلق المكرونة ونصفيها، ونفتح ضهر الجمبري بالسكينة ونبططها حتى تأخذ شكل دائري ونرشها قليل من الملح والفلفل.

• 2

  نغمس الجمبري في الدقيق ثم البيض المضاف له الملح والفلفل ثم البقسماط، نحضر طاسة غويطة ونضع فيها الزيت ونقلي الجمبري، ثم نتركه يصفى.

• 3

  نضيف الثوم المهروس وقليل من الزيت على المكرونة ثم نضيف الجمبري ونرش البقدونس للتزيين.