غريّبة محشية بالتمر للعيد بالفيديو ... شاهدي حلويات عيد الفطر بالفيديو ، وتعلمي خطوات تحضير وصفة طيبة من الحلويات العربية المعروفة بطعمها الطري والهش واللذيذ، حضري الغريبة كضيافة ولا أطيب منها محشية بالتمر الشهي تعلمي أيضاً: الغريبة بالقشطة
Ingredients
- عجينة الغربية
- 2 كوب طحين (٤٥٤غم)
- 0.75 ال كوب سكر (١٧٠غم / مطحون)
- كوب سمن (٢٢٧غم / بقري)
- حشوة التمر
- 380 جم التمر (مفروم)
- 25 جم الزبدة
- ملعقة صغيرة هيل
- حسب الرغبة فستق حلبي (مطحون / للتزيين)
Preparation
-
1
لتحضير عجينة الغريبة: نعجن السمن مع السكر جيداً ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجن جيداً.
-
2
نشكل كرات من العجين بوزن 10غ/كرة.
-
3
لتحضير حشوة التمر: نعجن الزبدة مع الهيل بعدها نضيف التمر ونعجنهم معاً.
-
4
نشكل الحشوة لكرات بوزن 5غ/كرة.
-
5
نأخذ قطعة من العجين ونحشيها بالتمر بعدها نشكلها كما نريد ثم نغطيها بالفستق الحلبي.
-
6
نخبز على درجة حرارة 180 مئوية مدة 10 دقائق.