طريقة عمل فيتوتشيني بكرات اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بكرات اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مكونات كرات اللحم:

مكونات الصلصة:

Preparation

  • 1

    لتحضير كرات اللحم، تخلط كل المكونات مع بعض ثم تشكل كرات صغيرة وتقلي في القليل من الزيت .

  • 2

    يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة تيفال وتقلى كرات اللحم ثم توضع جانبا .

  • 3

    لتحضير الصلصة، يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت ثم يضاف الثوم ويذبل .

  • 4

    يضاف على الثوم الطماطم ، صلصة طماطم ، شطة ، ملح ،فلفل،1/2 كوب ماء وكرات اللحم المقلية ثم تغطى الوعاء وتترك على حرارة متوسطة 20 دقيقة .

  • 5

    ترفع الصلصة عن النار ثم يضاف الحبق المفروم ويخلط .

  • 6

    تسلق الفيتوتشيني ثم تصفى وتسكب في أطباق التقديم .

  • 7

    تسكب الصلصة على الوجه ثم الجبن وتقدم .