حضري وصفة فيتوشيني بالروبيان بطريقة سهلة و حسب الاصول ونوعي اطباقك على مائدة الأفطار
Ingredients
- 500 جم الروبيان (طازج مقشر ومنظف)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص الثوم (مهروس ناعم)
- 2 كوب كريمة (سائلة)
- عبوة الفيتوتشيني (مكرونة)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للزينة)
Preparation
-
1
اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً.
-
2
سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
3
أضيفي الروبيان مع نصف كمية الملح والفلفل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ازيليه من المقلاة وضعيه جانباً.
-
4
أضيفي لنفس المقلاة الثوم المتبقي وقلبي لمدة دقيقة.
-
5
ثم أضيفي الكريمة ونصف كمية جبن البارميزان وحركي حتى يبدأ بالغليان.
-
6
أعيدي الروبيان للكريمة واتركي المزيج لمدة 3 دقائق يغلي على نار متوسطة.
-
7
اسكبي الباستا في طبق التقديم ووزعي الكريمة مع الروبيان فوقها.
-
8
زيني الطبق بباقي كمية جبن البارميزان والبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.
This is a classic dish that can be made with any kind of pasta, but we love it with fettuccine. You can also add chicken to this recipe if you'd like. Be sure to let us know how you liked this dish in the comments below!