فيديو فطائر محشية باللحم.. نقدم لك من المطبخ التركي طريقة تحضير الفطائر الشهية والسريعة التحضير بطريقة بسيطة وسهلة وبمذاق شهي ومميز .. شاركينا رأيك بطعمها الرائع والشهي الوصفة من إعداد الشيف سيد كوينكو من مطعم بيش التركي / دبي

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: تمزج المكونات، وتفرك العجينة وتقطع إلى 5 قطع متساوية ثم تغطى وتترك لمدة 45 دقيقة على الأقل.

  • 2

    لتحضير الحشوة: تمزج المكونات جيدًا في وعاء. ويُأخذ قسم من العجين ويفرد على شكل بيضوي، ثم يوضع مقدار خُمس الحشوة من اللحم في القسم العلوي من العجينة وتُطوى العجينة من الجهتين مع الحرص أن تكون السماكة بمقدار 1 سم من الجهتين لتغطية الحشوة جيدًا.

  • 3

    تُبلل الحواف بالقليل من اللبن المخفف بالماء، ثم تخبز العجينة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8- 10 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

  • 4

    تُدهن الجوانب بالزبدة المذوبة لتصبح جاهزة للتقديم. 

That’s all there is to it! Now you know how to make a video of pies stuffed with meat. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And be sure to check out our other blog posts for more great recipes and cooking tips.