فطيرة سجق ... لسفرة غنية بالمأكولات الشهية والطيبة، جربي وصفات الفطاير ، جربي وصفتنا المحشية بالسجق الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني صينية فرن.

  • 2

    سخني الزيت على نار متوسطة في قلاية ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.

  • 3

    أضيفي النقانق إلى المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق مع التقليب أو حتى تنضج تماماً.

  • 4

    ضعي النقانق جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماماً.

  • 5

    قلبي النقانق والبصل مع الجزر والكوسا والجبن.

  • 6

    اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وأضيفي البيض والملح والفلفل واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.

  • 7

    اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.

  • 8

    اخبزيه في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

  • 9

    بعد تمام النضج اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.