بطريقة تحضير سهلة، اكتشفي طريقة عمل فطيرة التفاح، وبطعم القرفة المميز، وصفة حلويات خفيفة وطيبة، ومناسبة تحضيرها للضيوف مع كوب من الشاي الساخن

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء.

  • 2

    أضيفي الزبدة لخليط الطحين وافركي باليد حتى تصبح كالفتات.

  • 3

    أضيفي البيضة المخفوقة واعجني باليد أو بالشوكة حتى تختلط المكونات وتتكون العجينة.

  • 4

    ?يمكنك استخدام محضرة الطعام أيضاً للعجن.

  • 5

    ?جمعي العجينة باليد لتتماسك ولفيها بورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 6

    ?اخلطي التفاح مع عصير الليمون.

  • 7

    أضيفي السكر والقرفة واخلطي.

  • 8

    ?ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

  • 9

    9. أضيفي خليط التفاح وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

  • 10

    10. خففي حرارة الغاز واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق.

  • 11

    1 اطفئي النار واتركي التفاح ليبرد لمدة 10 دقائق.

  • 12

    1 قطعي العجين لقسمين ومدي العجينة بين ورق الزبدة بواسطة الشوبك وضعي طبقة من العجين في طبق الفرن أو الباي مع إزالة الجوانب الزائدة عن الصينية.

  • 13

    1 سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

  • 14

    1 وزعي حشوة التفاح فوق العجين.

  • 15

    1 مدي الجزء الآخر من العجين فوق الحشو بحيث تتغطى.

  • 16

    1 اصنعي فتحة بواسطة سكين بوسط العجينة من الوجه وادهني الوجه بالبيضة المخفوقة.

  • 17

    1أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

  • 18

    1أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

That's it! You know how to make an apple pie from scratch. Be sure to experiment with different types of apples to find your favorite, and try other variations like adding cranberries or a streusel topping. What's your favorite way to enjoy apple pie? Let us know in the comments below!