طريقة عمل فطيرة الدجاج بالموزريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالموزريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع البصل مع قليل من الزيت علي النار ويحرك حتى يصفر لونه ثم يضاف إليه المشروم ويترك علي النار قليلاً

  • 2

    يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيداً حتى يذوب الدقيق

  • 3

    يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق

  • 4

    تضاف جبن الموزريلا ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً ، ثم يترك ليبرد

  • 5

    تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة ، وتغطى بطبقة أخري من العجينة

  • 6

    تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم ، والحبة السوداء (حبة البركة)

  • 7

    توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ، ثم تقدم