تمتعي بطعم وصفة من الفطاير المميزة باستخدام اللحم المفروم لإعداد فطاير اللحم البقري، وزيني به سفرتك بكل المناسبات

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- لإعداد العجينة: في وعاء، يخفق نشاء القمح ونشاء البطاطا من 5 إلى 10 دقائق، ثم يضاف عصير الشمندر والزيت. وتمزج هذه المكوّنات جيّداً إلى أن تتجانس. تغلّف العجينة، وتدع جانباً لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ.

  • 2

    2- لإعداد الحشو: يفرم اللحم، ويضاف السكر الابيض مع براعم الخيزران وزيت السمسم وبودرة الخضر المجففة والملح واوراق الكزبرة بالاضافة الى الفطر والبصل الاحمر المفروم إليه في قدر، وتخلط جيداً. ثم، تدع جانباً لتبرد.  

  • 3

    3- لإعداد الفطائر: تقطّع العجينة إلى دوائر صغيرة، وتفرد كل دائرة بقطر 8 سنتيمترات، ويضاف الحشو  في منتصف كل منها، ثم تغلق بشكل محكم. تطهى على البخار لمدة 4 دقائق وتصبح جاهزة للتقديم.

So there you have it, a delicious recipe for beef pie that is sure to please the whole family. Give it a try and let us know how it turns out in the comments below. And be sure to check out our other great recipes while you're here!