رانيا بابكر عضو مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق من المعجنات المقلية والتي تشبه كثيرا السمبوسة

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الدقيق في إناء واسع مضاف له الملح والبيكنج باودر.

  • 2

    ?نضيف السمن وندعك باليد حتى يتجانس.

  • 3

    نضيف الماء تدريجى حتى تتماسك العجينة.

  • 4

    نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل ويمكن الاحتفاظ بها للاستخدام في وقت آخر داخل الفريز.

  • 5

    لإعداد الحشوة: نصع ملعقتان من الزيت في المقلاة ونضيف إليه اللحم. 

  • 6

    نبدأ في فرد العجين وتقطيعها دواير سميكة، نضع الحشوة، نغلق العجينة باليد مع الضغط عليها. ثم نقليها في زيت غزير.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make delicious and crispy meat pies in an economical way. If you have any questions or comments, please leave them below. I'll be happy to answer them!