رانيا بابكر عضو مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق من المعجنات المقلية والتي تشبه كثيرا السمبوسة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الدقيق في إناء واسع مضاف له الملح والبيكنج باودر.

  • 2

    ?نضيف السمن وندعك باليد حتى يتجانس.

  • 3

    نضيف الماء تدريجى حتى تتماسك العجينة.

  • 4

    نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل ويمكن الاحتفاظ بها للاستخدام في وقت آخر داخل الفريز.

  • 5

    لإعداد الحشوة: نصع ملعقتان من الزيت في المقلاة ونضيف إليه اللحم. 

  • 6

    نبدأ في فرد العجين وتقطيعها دواير سميكة، نضع الحشوة، نغلق العجينة باليد مع الضغط عليها. ثم نقليها في زيت غزير.

هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع فطائر اللحم اللذيذة والمقرمشة بطريقة اقتصادية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!