طريقة عمل فطائر التفاح العجيبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر التفاح العجيبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 باكيت 1 عجينة الباف بارى
مقدير الحشوة :-
- 0.33 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 0.125 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 جم حبة تفاح متوسط الحمقشر و (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بيض مخفوق
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الماء
- سكر بودرة للتزيين
Preparation
-
1
مثلثات فطائر التفاح هى نوع من المعجنات بحيث يتم وضع الحشوة على احدى طرفى العجين ثم يتم طى العجينة حول الحشوة بشكل متوالى لتأخذ فى النهاية شكل المثلث ، يمكن إستخدام حشوات حلوة مثل التفاح أو التوت أو حشوات مالحة مثل الدجاج أو اللحم أو الجبن بالزبيب أو البطاطا الحلوة .
-
5
من المثير للذكر أنها مشهورة فى دول كثيرة ذات ثقافات مختلفة مع إختلاف أسمائها مثال :-
-
6
بريدي في ألمانيا
-
7
كالزون في إيطاليا
-
8
إمبانادا – البرازيل
-
9
جيوب الساخنة – أمريكا
-
10
جامايكا فاتي – جامايكا
-
11
كنيش – أمريكا الشمالية
-
12
بانزيروتي – إيطاليا وكندا
-
13
باستي – أستراليا
-
14
سامبوسك – الشرق الأوسط
-
15
ساموسا – جنوب آسيا
-
16
سترومبولي – إيطاليا
-
17
ستروديل – ألمانيا
-
18
الفيتنامية بانه بات تشاو