طريقة عمل فطائر السجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي السجق المفروم في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفي قليل من الزيت إذا رغبت بذلك وأضيفي التوابل.

  • 5

    افردي العجينة إلى مستطيل وقطعيها إلى مربعات صغيرة.

  • 9

    ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من السجق في منتصف كل مربع مع 1 ملعقة صغيرة جبن ثم قطهي بإلمام الأطراف وتجميعهم في مركز واحد مع ترك فجوات صغيرة في كل جانب.

  • 13

    رصي الفطائر في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.