منار مجدي مدونة الطعام المميزة، قدمت وخصيصاً لمطبخ سيدتي هذا الطبق السهل والرائع من الحلويات الغربية صغيرة الحجم وبمذاق ساحر وشهي لتقديمه لأطفالك وعائلتك وضيوفك بكل سهولة وبأبسط المكونات

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، وثبتي الرف الشبك في منتصف الفرن.

  • 2

    ?ضعي مربعات عجينة الـبف باستري، على سطح طاولة منثور القليل من الدقيق عليها، ثمّ قطّعي كلّ مربع بواسطة قطاعة الـكوكيز إلى دائرة كبيرة. ورصّي دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ادهني أطرافها بالبيض بواسطة فرشاة.

  • 3

    ?اخبزي دوائر العجين في الفرن، لمدّة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم، دعيها جانباً حتى تبرد.

  • 4

    ?لإعداد خليط الكاسترد: اخلطي، في قدر، بودرة الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد. ثم، صبّي باقي كمّ الحليب في قدر ثانية على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة السكر، مع التقليب حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم أضيفي خليط الكاسترد، مع التقليب سريعاً حتى يتماسك الخليط. وضعي الفانيليا، وارفعي القدر عن النار.

  • 5

    ?بعد أن تبرد دوائر البف باستيري،، إحشي كلاً منها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الكاسترد، فملعقة من التوت.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make custard pies and berries. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!