فطائر البطاطس المهروسة .. من البطاطس المهروسة، قدمي على سفرتك أشهى وصفات معجنات الفطائر، وتعلمي أيضاً وصفة العجين الهشة والمناسبة لها بأسهل الخطوات، وقدميها ساخنة شاهدي:  ساندويش البطاطس المهروسة بالفيديو

Ingredients

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

Preparation

  • 1

    لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.

  • 2

    أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.

  • 3

    غطي العجين واتركيه بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.

  • 4

    مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيه لدوائر.

  • 5

    اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.

  • 6

    مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.

  • 7

    ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.

That’s it! You now know how to make mashed potato pancakes. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.