طريقة عمل فطائر عش البلبل الشامية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر عش البلبل الشامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت وتضاف اللحمة ويحرك جيداً ثم يوضع الصنوبر، تتبل بالملح، دبس الرمان والبهارات المشكلة ويرفع القدر جانباً.

  • 2

    ?لعمل العجينة، يخلط الدقيق مع الملح والخميرة ويضاف السمن والماء ويعجن حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة، تترك العجينة لترتاح.

  • 3

    ?تقسم العجينة إلى كرات وتفرد بشكل دوائر.

  • 4

    توزع دوائر العجين في صينية وتخبز قليلاً بالفرن ثم تخرج وتوزع الحشوة باليد ثم تخبز في الفرن حتى تستوي وتتحمر.

  • 5

    ?تقدم فطائر عش البلبل ساخنة أو باردة.

The Shami Bulbul nest pies are a fantastic way to show your culinary skills and impress your guests. They are also a great way to use up any leftover meat or vegetables you have in the fridge. I hope you enjoy making them as much as I do!