فتة باذنجان صحية ... تجدين في قسم الوصفات الصحية في مطبخ سيدتي كل ما تشتهين إعداده من وصفات الفتات الطيبة واللذيذة جدا والمحضرة بطريقة صحية وخفيفة  شاهدي:  فتة باذنجان وبطاطس بالفيديو     

Ingredients

Preparation

  • 1

    في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ضعي مكعبات الباذنجان وادهنيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ20 دقيقة، وعندما ينضج الباذنجان أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.

  • 2

    في صينية فرن ثانية مبطنة بورق زبدة، ضعي قطع الخبز وادهنيه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي، وأخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً.

  • 3

    في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثمّ أضيفي الصنوبر وقلّبيه حتى يتغير لونه، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

  • 4

    في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والملح.

  • 5

    ضعي الباذنجان في طبق التقديم، وأضيفي مزيج لبن الزبادي ثمّ زيّني بالخبز، والرمان والصنوبر، وقدميها فوراً.

And that’s how you make healthy eggplant fattah! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!